曲阳县畜牧水产局2017年畜禽水产品质量安全监管工作方案畜禽水产品质量安全关系到公众身体健康、生命安危和社会的和谐发展，为确保我县畜禽水产品质量安全、优质，我局狠抓落实，严格规范，强化监管措施，健全监下面是小编为大家整理的【畜牧方案】曲阳县畜牧水产局畜禽水产品质量安全监管工作方案【优秀范文】,供大家参考。
曲阳县畜牧水产局2017年畜禽水产品质量安全监管工作方案
畜禽水产品质量安全关系到公众身体健康、生命安危和社会的和谐发展，为确保我县畜禽水产品质量安全、优质，我局狠抓落实，严格规范，强化监管措施，健全监管制度，现制定如下畜禽水产品质量安全监管工作方案。
一、加强组织领导
曲阳县畜牧水产局专门成立以局长任组长，畜牧股、动物疫病预防控制中心、水产站、兽医实验室、执法队、定点屠宰、动物卫生监督所、各动物防疫监督站分站负责人为成员的质量安全领导小组，全面负责我县的畜禽水产品质量安全监管工作。
二、明确工作职责，落实责任追究制度
畜牧股负责食品安全工作的上传下达和信息采集及上报工作；水产站负责水产品的质量安全监管工作；疫病预防控制中心负责重点疫病的防控工作；综合执法队负责饲料兽药生产经营企业监管工作；质检站负责“瘦肉精”、“三聚氰胺”、重点疫病等检测工作并及时完成上级部门安排的临时抽检工作；定点屠宰办公室负责畜禽屠宰监管工作；动物卫生监督所负责全县、各防疫监督分站负责各辖区内规模养殖场、畜禽屠宰检疫、病死畜禽、重点疫病防控、投入品的监管工作。
三、严格实行“瘦肉精”同步检测和排查制度
各动物防疫监督分站在生猪出栏时必须严格按规定抽样检测“瘦肉精”，并填写相关资料归档保存，做到出栏必检，检则认真负责。排查内容为盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。
四、规范建立好养殖档案
所有规模养殖场必须建立好养殖档案，对拒不建立养殖档案的，将按有关法律规定进行处罚。
五、切实加强定点屠宰场的质量安全监管工作
检疫人员每天的检查检测工作，严格按规定进行，严格执行无害化处理规定，做好检查记录，加强责任落实和制度建设。同时企业必须按要求开展自检工作，严禁未经检测的生猪及产品上市销售。
六、严格规范养殖投入品的生产、经营和使用
执法队负责对养殖投入品的生产、经营和使用进行专项整治行动，坚决取缔无证生产、经营。发现问题及时上报。
七、从严规范无害化处理
各防疫监督分站要加强对养殖场（户）的监管，严格规范病死或死因不明畜禽的无害化处理，严禁该类产品流入市场。定点屠宰办公室加强对定点屠宰场的监管工作，从严规范无害化处理。
八、开展法律法规培训
在6、7月份对执法人员和规模养殖户在法律法规、质量安全管理规范、安全使用规范及养殖档案技术规范方面进行2次培训。
二〇一七年二月十日
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