2023腊八粥好吃做法,菁选2篇

文章来源：网友投稿时间：2023-03-27 14:12:02

腊八粥的好吃做法1　　食材：小米，豆腐，粉条，菠菜，葱，白萝卜，姜。调料：食盐，生抽，五香粉，食用油。　　做法　　1、准备食材。　　2、粉条泡发，白萝卜切丝，葱和菠菜切段，豆腐切片。　　3、炒锅放油下面是小编为大家整理的2023腊八粥好吃做法,菁选2篇,供大家参考。

2023腊八粥好吃做法,菁选2篇

腊八粥的好吃做法1

　　食材：小米，豆腐，粉条，菠菜，葱，白萝卜，姜。调料：食盐，生抽，五香粉，食用油。

　　做法

　　1、准备食材。

　　2、粉条泡发，白萝卜切丝，葱和菠菜切段，豆腐切片。

　　3、炒锅放油，将豆腐煎至两面金黄盛出备用。

　　4、炒锅爆香葱段，放入萝卜丝，加入食盐、生抽和五香粉调味。

　　5、放入煎好的豆腐。

　　6、换锅，倒入炒好的菜，加入水和小米，大火煮开，转小火煮。

　　7、煮至小米开花，放入泡发的粉条。

　　8、粉条煮软后，放入菠菜段，烫熟菠菜，即可关火食用。

　　煲粥小贴士：因为小米粥浓稠，后期要注意翻锅，省的糊锅。

　　材料：大米，糯米，红米，海米。胡萝卜。豆干。香肠，腊肉，新鲜猪肉

　　(1)取砂锅，将糯米和红豆洗净先放入砂锅里加水煮，煮开后转小火。

　　(2)煮红豆的同时将腊肉、香肠、新鲜猪肉洗干净，豆干用开水烫一下洗净，胡萝卜剥皮洗净。所有材料切丁。

　　(3)将切好的腊肉、香肠、新鲜猪肉、豆干放入烤盘，加一点点油抓匀。并放入香叶，蒜粒，烤箱预热200度烤30—40分钟。

　　(4)查看锅里的红豆和糯米，待红豆渐渐软了，就下洗好的大米到锅里，先大火煮开，然后转小火煮半个小时。

　　(5)加入切好的`胡萝卜丁和海米，这时候就不用大火煮开了，一直保持小火。

　　(6)查看烤箱的食材，时间到了之后把所有肉类和豆干倒去多余的油，然后全部下锅，包括里面的蒜瓣和香叶。这一步要小火保持煮一个小时左右，煮到大米糯米软烂，红豆开花就可以出锅食用啦!