下面是小编为大家整理的餐饮娱乐有限公司班前会会议流程,供大家参考。
餐饮娱乐有限公司班前会会议流程
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一、 会议流程 ?
会议时光：上班时光前 15 分钟。
会议地点：一楼广场 ?
会议内容：
1. 人员换装完毕后到五号岗集合（由班次巡回干部集合队伍成集合队形）
? 2. 将队伍从五号岗带至一楼广场举行班前会议。
3.至一楼广场后，巡回干部将队形转换为讲话队形。
4.各楼长回报人力状况
5.服装仪容检查。
6. 生活口语。
7. 10 大口诀。
8. 班主管宣达事项。
9. 经营理念。
? 10. 将队形转换为集合队形后，依序上线。
二、会议具体内容 ?
1. 人员换装完毕后到五号岗集合：集合队形第一排人员为干部；第二排人员为女性外场人员，依序为迎宾、总机、柜台、服务人员、吧台；第三排人员为当日男性外场人员，依序为三楼、二楼、吧台、一楼、负一层人员；第四排人员为当日厨房人员；第五排人员为当日保洁人员；第六排人员为当日保安人员； ?
2. 将队伍从五号岗带至一楼广场举行班前会议：对形集合完毕后从自行车车库带至一楼广场 ?
3. 至一楼广场后，巡回干部将队形转换为讲话队形：此时队形将转换面对巡回干部左手边为第?
一、第二排人员；右手边为第?
五、第六排人员；正对巡回干部为第?
三、第四排人员。
4. 各楼长回报人力状况：各楼长向巡回干部回报，未到人员名单。
5. 服装仪容检查：由巡回干部首先检查干部服装仪容后，发出指令:“请各位干部检查服仪”，干部对人员举行服装仪容检查，检查时以原地肩转法举行，对服仪不合格人员举行记录并回报巡回干部，在会议结束后，服仪不合格人员至置衣间重新整理仪容，巡回干部并对其举行相应处理。
6. 生活口语：由巡回干部发出指令：“生活口语”，参加会议的所有人员齐声朗诵，声音洪亮、整齐，并做 90 度鞠躬礼。
1）您好，欢迎光临，早上好/下午好/晚上好。
2）请问，您有预约吗？ 3）请问，您有几位？ 4）对不起，请您稍等一下。
5）抱歉，打搅您，请问需要服务吗？ 6）是的，好的，即将来。
7）祝您欢唱愉快。
? 8）感谢光临，请慢走，欢迎再度光临，祝您早安/午安/晚安。
7. 10 大口诀：由巡回干部发出指令：“10 大口诀”，参加会议的所有人员齐声朗诵，声音洪亮、整齐。
1）态度要亲切。
2）服务
重笑容。
3）清洁做彻底。
4）空调须舒适。
5）餐饮靠品质。
6）色香味具备。
7）播歌顺又畅。
8）音响零故障。
9）消防常演练。
10）生命最安全。
8. 班主管宣达事项：班主管宣达公司文令、店务宣达、班务宣达、目标宣达。?
9. 经营理念：
巡回干部指令：“我们要以专业的管理” ?
人员回复：“实施亲切周到的服务” ?
巡回干部指令：“我们要以效率的行动” ?
人员回复：“克服艰难困难的挑战” ?
巡回干部指令：“我们要以创新的思想” ?
人员回复：“提升餐饮娱乐的品质” ?
巡回干部指令：“我们要以团队的精神” ?
人员回复：“迎向光明灿烂的前途” ?
10. 将队形转换为集合队形后，依序上线：巡回干部将队形集合为先前在五号岗的集合队形，依序上线次序为：三楼、二楼、一楼、负一层。
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