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2022疫情期间学校食堂就餐方案

文章来源:网友投稿 时间:2022-06-19 15:24:03

下面是小编为大家整理的2022疫情期间学校食堂就餐方案,供大家参考。希望对大家写作有帮助!

2022疫情期间学校食堂就餐方案

疫情期间学校食堂就餐方案6篇

疫情期间学校食堂就餐方案篇1

疫情期间学校食堂师生就餐食堂管理方案(3篇)1、疫情防控期间学校食堂师生就餐方案

根据省市区文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师 生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫 情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照 执行。

一、安排和要求

(一)就餐路线及安排

1.就餐路线:90、91班教室一教学楼西头楼梯一教学楼三楼 走廊一三楼过道一进入三楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就 餐f对应洗碗区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

92、93、94班教室一教学楼中间楼梯一一楼地面一食堂中间 楼梯一进入三楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就餐一对应 洗碗区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

95、96班教室一教学楼东头楼梯一教学楼二楼走廊一二楼过道 一进入二楼学生餐厅对应窗口打饭菜划定区域就餐一对应洗碗区 域洗碗f按原定路线返回各班教室。责任人:

97、98班班教室一教学楼中间楼梯一一楼地面一勤俭楼南端 楼梯一二楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就餐一对应洗碗 区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

90班责任人:
负责行政:

91班责任人:
负责行政:

92班责任人:
负责行政:

93班责任人:
负责行政:

94班责任人:
负责行政:

95班责任人:
负责行政:

96班责任人:
负责行政:

97班责任人:
负责行政:

98班责任人:
负责行政:

2.洗碗区域分布:

90、91、92班就餐学生在三楼学生餐厅北端洗碗池洗碗,

93、94班就餐学生在三楼学生餐厅南端洗碗池洗碗,95、96班就餐 学生在二楼学生餐厅北端洗碗池洗碗,97、98班就餐学生在二楼学 生餐厅南端洗碗池洗碗,就餐教师在一楼教师餐厅洗碗池洗碗。

3.备餐区要求:

九年级各班将搭餐学生均分成两列纵队,每列纵队安排两名生 活委员负责本队学生的饭菜分配。各班都配置两个备餐区,一队到 对应班级的(1)号备餐区打饭菜,二队到对应班级的(2)号备餐 区打饭菜。

(二)错峰就餐要求及流程

1、各班学生在班主任老师带领下,整班排两列纵队按规定路线 有秩序地前往食堂,做到前后保持适当间距,不提前、不延后,学 生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2.各班学生在划定区域内就餐时,就餐间隔在1米以上,就

餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

学生戴上口罩排好队

学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜

到指定区域后取下口罩就餐

就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具

(三)学生就餐要求

所有学生自带餐具到食堂就餐,放学回家后做好餐具消毒。

就餐前:1.要养成洗手的习惯,按照七步洗手法洗手。

2.九年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进

行用餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时:
1.文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追

逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

2.节俭就餐。节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭 菜,不乱扔垃圾。

3.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调 度。

就餐后:
1.注意饮食卫生,及时、认真清洗餐具。不乱倒 剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭 菜。

2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用 水后要及时关水龙头。

(四)教师就餐要求

1.教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭,然后各自回办公室就 餐或者分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在餐厅逗留。

2.节约粮食,杜绝浪费。

二、就餐管理

(一)班主任管理

1.做好《食堂就餐方案》的学习、落实工作。

2.各班班主任必须带队进餐厅,就餐时跟班监控。

3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。

4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其责,明确每 个人的职责。

5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的 检查考评,计入文明班级评价。

(二)教师管理 1.每天上午第四节课的任课教师要按要求 时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生。

2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就 餐管理。

疫情期间学校食堂就餐方案篇2

疫情防控期间学校食堂师生就餐方案

 

为了切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保证广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。

一、餐厅通风措施:餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。合理开启部分窗户,使餐厅具有良好的自然通风效果。

二、餐厅消毒措施:

1、每日早上和中午对就餐区、出入口、过道、学生清洗区,各类操作间,办公室进行喷雾式消毒,学生餐桌和操作台进行擦抹式消毒。

2、其他消毒管理依据国家食品安全法律法规执行。

三、师生就餐保障措施:

为阻断疫情传播,结合学校实际情况,师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”,对就餐座位从新编制,确保师生就餐安全。具体做法:①错时就餐,初一11:00就餐,初二11:15就餐,初三11:30就餐;
②分散就餐,原来的8人就餐桌现在每桌两人,分坐两头同向而坐;

四、师生就餐程序,

1.所有就餐师生必须佩戴口罩进入餐厅;

2.所有就餐师生需到洗手区进行科学洗手;

3.取餐排队要保持合理距离(不低于50厘米),不得扎堆和随意交流,保持良好秩序、

4.就坐 就坐时按照一桌两人两头同向而坐;

5.就餐 就餐时将口罩拉至下巴,不得交流,就餐完要及时佩戴好口罩;

6.离开 就餐结束后分两组到东西两个清洗池洗手洗餐具,然后返回教室。(此时食堂员工要抓紧清理餐桌,酒精擦抹消毒)

疫情期间学校食堂就餐方案篇3

疫情期间学校食堂就餐方案最新

  学校要完善食品卫生责任追究的相干制度,并对所有相干人员进行宣扬教育:严格履行追究制度,在加强检查的条件下,对检查情况给予及时通报,对违背制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。下面是第1文档网为大家整理的,供大家参考。疫情期间学校食堂就餐方案为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求,学校领导高度重视,为配合学校工作正常运转,保障全校师生的用餐安全,有效防控新冠肺炎疫情,保护学校订常的教学秩序,制定本工作方案,具体内容以下:

  1、工作人员健康筛查及管理

  1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状态、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;

  特别是从湖北或重点疫区返广的,做好登记。

  2.做好相干食堂工作人员食品安全及防疫知识培训,并组织进行考核。

  3. 食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿着整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

  4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

  5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员,学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的情势,转达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并展开疫情防护知识教育和操作规范培训。

  2、工作人员返校返岗要求 省市外未返回的食堂工作人员,须接到市教体局通知后,方可返茌;

  返回后,须在家进行居家医学视察14天。省市外返回未实行居家医学视察 14天制度的食堂工作人员,1律不得到校工作。消除居家医学视察后,工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相干单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或有效健康证明,方可返校上岗。

  3、设施装备清洗消毒及环境打扫

  1、全面检查检验食堂设施装备(包括用电线路),对存在故障或安全隐患的,要立即安排人员进行维修或更换,确保开学后各类设施装备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记,体温低于37℃并佩戴好1次性口罩和手套,方可进入校园。

  2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁,确保环境清洁卫生。

  3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。

  4、准备医用消鸩酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒装备、保洁装备数量充足。

  4、食品原料采购

  1.对供货商加强监督,明确双方责任和义务。

  2.制定原料采购控制清单,除原制止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物,严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

  3.健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求贮存等工作。

  4.要求供货商的原料运输车辆应具有相干温度、湿度及分隔功能,车 辆及运输容器定期清洗、消毒。

  5. 选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证),鼓励选择在**市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商,实行定点采购。

  6.采购预包装食品应当向供应商索取**市流通环节食品安全监管系统开具的《供货(上市)凭证》,如供应商没法出具《供货(上市)凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;

  生鲜食品索取**市生鲜食品安全监管系统开具的《**市生鲜食品上市凭证》,肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。

  7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相干信息与供应的食品符合。

  5、食品原材料的储存

  1.储存场所、装备要定时检查,保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得寄存有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。

  2.食品接收后要分类分架寄存,隔墙离地10cm以上,生熟食品分开寄存。食品、食品添加剂的使用遵守先进先出原则。

  3.冷藏装备温度范围在0℃~10℃之间,冷冻装备温度范围在⑵0℃~⑴℃之间。

  6、食品加工

  1.加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒,穿着工作衣、帽、口罩。操作时避免食品遭到污染。

  2.食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度到达70℃以上。成品利用消毒后的容器艳服,与原料、半成品分开寄存。

  3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(10℃~60℃)不得超过2个小时。菜肴在高于60℃条件下储存,其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。

  7、分餐错位进行就餐

  1.分批次、错时到食堂就餐,1张桌子只坐2人(注意入坐后方可摘下口罩就餐),做到人与人之间相隔超过1米,进行错位排列,不对坐不交谈,严格控制同1时段就餐人数。

  2.食堂应设置洗手池,配备洗手液、烘干机或1次性纸巾,学生进入食堂就餐前洗手。

  3. 所有学生进行分餐排队时请保持1定距离不要拥堵,餐厅采取发放统1套餐,为保证就餐距离采取分批次就餐,每一个年级就餐时间15分钟。

  4.在疫情防控期间,学校鼓励就近的学生回家用餐,减少非必要人员在食堂就餐,非本学校人员不得在餐厅就餐。

  8、餐后的消毒保洁

  1.食堂每天开窗透风,透风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池,配备洗手液、烘干机或1次性纸巾。严格依照分类管理的有关规定管好餐余垃圾,保持良好的卫生环境。

  2.餐用具清洗消毒工序要依照“1刮2洗3冲4消5保洁”顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上;

  红外线消毒控制温度120℃以上,保持10分钟以上;

  洗碗机消毒控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。

  3. 每餐工作终了用清洁剂清洁各种厨具餐具表面,并用清水冲洗干净,保持卫生。厨房地面可用含有效氯250 mg/L~500 mg/L的含氯消毒剂拖拭,作用30分钟后,再用清水洗净,每天最少1次。

  4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L~500 mg/L)液体中5分钟以上,再用清水冲净。消毒后的餐用具要寄存在密闭的清洁保洁柜里。

  疫情期间学校食堂就餐方案根据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,保护正常的教育教学秩序,结合我校实际,制定木方案。目标任务:

  根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署和xx省启动重大突发公共卫生事件1级响应相干要求,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新型冠状病毒感染肺炎在学校产生和流行。

  1、工作原则:

  1、做好预防工作,规范各种操作;

  2、严格把关,安全有序地进行各项工作。

  2、组织机构:

  进1步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组.·

  组长:XXX(校长)负责:供餐工作的全面管理副组长:XXX(副校长)负责:食堂供餐全面工作

  成员:XXXXXXXXXXX(后勤主任、食堂主任、厨师组长、

  校医)负责.·(1)平常卫生管理、检查防控情况(2)食堂设施装备更新、检查等工作(3)消防安全检查、食堂平常管理)

  (4)各种供餐材料的搜集、整理、归档(5)年段供餐兼顾安排、管理

  3、工作措施:

  (1)做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。

  严格依照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、和市、区政府的相干要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。

  (2)加强师生用餐进程管理,各项措施落到实处。

  学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确切保障用餐安全有序。根据我校食堂实际,采取以下用餐方式:

  1.学生午饭用餐工作:

  以配餐入班的方式供餐入班;学校催促食堂制定相应的营养餐菜谱,经审核后用于配餐入班工作;实行配餐入班工作,确保1人1桌。

  具体计划以下:

  (1)鼓励家庭离学校较近的学生尽可能午间在家用餐;

  (2)在校用餐学生,每餐X辈X素X例汤,餐费标准为每生XX元;

  (3)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;同时鼓励学生自带餐具;

  (4)使用纳米保温箱装箱配送,保温箱每餐进行洗涤消毒;

  (5)制定《XX学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。

  1.教师用餐:

  (1)教师用餐的全部对象即原有用餐人员,非指定对象内的人员不在此列;

  (2)教师用餐采取定餐制,须在用餐前1天在学校指定的平台内下单定餐;用餐标准也是X辈X素1例汤,与配餐入班学生相同;

  (3)上午第4节课及负责学生班级用餐管理的教师,午饭送至年段办公室,由年段依照防控规定划分教师用餐场所;非第4节课上课教师或学生用餐管理人员,又须在午间实行工作职责的人员,如行政后勤、年段值班教师,用餐场所在食堂餐厅,此类人员须按学校要求调剂好自己的工作,并在11:45前完成用餐,确保X年级学生能准时到餐厅用餐。

  2.住宿生早饭:

  (1)住宿生早饭采取点餐制,用餐时间自6:20⑺:20,实行错时用餐;

  (2)住宿生晚饭:

  (1)住宿生晚饭仍为套餐制,由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同,且符合营养原则:

  (2)X年级住宿生在餐厅用餐;其余两个年段住宿生在班级用餐。

  (1)做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作:

  (1)上级教育主管部门通知开学之日(提早1周)起,展开食堂安全、卫生整治:

  (1)在学校专管员的指点下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清算、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相干人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消1体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、保护。

  (2)开学前3天,食堂再次进行卫生清算、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。

  (3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程催促,直至完全符合要求。

  (2)自本方案公布之日起,做好用餐宣扬工作:

  (1)发放《给家长1封信》,将学校用餐管理工作于网络渠道向全部家长学生公然;

  (2)发放《用餐登记表》(以网络情势),提示家长及学生,如有条件在家用餐,尽可能在家用餐;如没法在家用餐,则提倡在学校用餐;

  (3)用餐前5天,完成在校用餐学生数据汇总。

  3.餐具准备工作:

  (1)食堂经营方应做好学生餐具的准备工作,在学生数据汇总后立即增补餐具,以备用餐之需;

  (2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前1天、当天进行餐具检测。

  (4)做好人员培训工作,强化管理体制。

  (1)根据防控要求,对全部人员进行个人卫生工作培训,让全部员工熟练掌握疫情防控期间个人防范常识,加强本身:R生防病意识,提升个人素质;

  (2)加强个人岗位职责培训,结合疫情防控工作展开岗位技能知识培训,提升各个岗位人员的操作能力;

  (3)加强防控期间操作程序知识培训,进1步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。

  (5)专管员进1步完善食堂内部管理,掌控各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。

  (6)着手做好食材准备工作:继续把好食材入门关,坚持定点配送,即由XX公司配送;坚持做好“入市必登”工作,把好食材关.

  (7)肯定学生用餐人数,与首批获准送餐的单位进行协商,并尽快达成协议,以备学生开学之需:协商时,除学校管理人员外,还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。

  4、保障措施

  学校要完善食品卫生责任追究的相干制度,并对所有相干人员进行宣扬教育:严格履行追究制度,在加强检查的条件下,对检查情况给予及时通报,对违背制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。

  疫情期间学校食堂就餐方案为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,常州英才餐饮管理有限公司特制定本方案。

  1、餐厅透风措施

  餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。

  1、公道开启部份外窗,使餐厅具有良好的自然透风效果,加强室内外空气流通。

  2、餐厅具体透风措施:

  (1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。

  (2)操作间及蕴藏室根据实际需求,实行开窗透风。

  (3)透风时间:早上6:00,上午11:00,下午14:003个阶段开启,每一个阶段开启时间为15⑶0分钟。

  2、餐厅消毒措施

  1、新冠病毒消毒经常使用消毒剂:

  氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;

  高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小范围使用)。

  2、消毒方式:

  喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

  3、具体消毒工作实行

  4、餐具消毒,待市场开放后,学校计划再购买部份消毒柜,保证餐具全部足时消毒。

  5、餐厅设置专人实行消毒管理,并做好消毒记录。

  6、其他消毒管理:根据国家食品安全法律法规履行。

  3、食材采购及加工保障措施

  1、食材采购:本年度食堂各类食材采购,继续履行平台采购,实行全部食材走平台,确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验,确保食材质量安全。

  2、食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,公司员工进入操作间,需全进程着统1正规服装、戴口罩。

  4、师生就餐保障措施

  为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合上级通知精神和学校实际情况,鉴于大部份学生离家较远,斟酌到交通安全,所以允许学生自行带餐,其他原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。

  1、对餐桌坐位进行重排

  现有餐桌分两种:长方形6人桌、正方形6人桌,平时就餐每桌6人。

  重排以后,满足桌与桌之间最少间距1米,人与人之间最少间距1米,餐厅1楼和2楼分两拨可解决师生就餐。

  2、错时就餐制

  就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配,需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间1致。

疫情期间学校食堂就餐方案篇4

疫情期间学校食堂师生就餐食堂管理方案(3篇)

疫情期间学校食堂师生就餐食堂管理方案(3篇) 目录

1、疫情防控期间学校食堂师生就餐方案

1

2、疫情期间师生错时错峰就餐工作方案

5

3、疫情期间学校食堂供餐管理制度

81、疫情防控期间学校食堂师生就餐方案

根据省市区文精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师 生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫 情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照 执行。

一、安排和要求

(一)就餐路线及安排

1.就餐路线:90、91班教室一教学楼西头楼梯一教学楼三楼

走廊一三楼过道一进入三楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就

餐f对应洗碗区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

92、93、94班教室一教学楼中间楼梯一一楼地面一食堂中间

楼梯一进入三楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就餐一对应

洗碗区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

95、96班教室一教学楼东头楼梯一教学楼二楼走廊一二楼过道

一进入二楼学生餐厅对应窗口打饭菜划定区域就餐一对应洗碗区

域洗碗f按原定路线返回各班教室。责任人:

97、98班班教室一教学楼中间楼梯一一楼地面一勤俭楼南端

楼梯一二楼学生餐厅对应窗口打饭菜一划定区域就餐一对应洗碗

区域洗碗一按原定路线返回各班教室。责任人:

90班责任人:

负责行政: 91班责任人:

负责行政: 92班责任人:

负责行政:

93班责任人:

负责行政: 94班责任人:

负责行政: 95班责任人:

负责行政: 96班责任人:

负责行政: 97班责任人:

负责行政: 98班责任人:

负责行政:

2.洗碗区域分布:

90、91、92班就餐学生在三楼学生餐厅北端洗碗池洗碗,

93、94班就餐学生在三楼学生餐厅南端洗碗池洗碗,95、96班就餐

学生在二楼学生餐厅北端洗碗池洗碗,97、98班就餐学生在二楼学

生餐厅南端洗碗池洗碗,就餐教师在一楼教师餐厅洗碗池洗碗。

3.备餐区要求:

九年级各班将搭餐学生均分成两列纵队,每列纵队安排两名生 活委员负责本队学生的饭菜分配。各班都配置两个备餐区,一队到 对应班级的(1)号备餐区打饭菜,二队到对应班级的(2)号备餐 区打饭菜。

(二)错峰就餐要求及流程

1、各班学生在班主任老师带领下,整班排两列纵队按规定路线

有秩序地前往食堂,做到前后保持适当间距,不提前、不延后,学

生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2.各班学生在划定区域内就餐时,就餐间隔在1米以上,就 餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

学生戴上口罩排好队

学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜 到指定区域后取下口罩就餐 就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具 (三)学生就餐要求 所有学生自带餐具到食堂就餐,放学回家后做好餐具消毒。

就餐前:1.要养成洗手的习惯,按照七步洗手法洗手。

2.九年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进

行用餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时:

1.文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追 逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

2.节俭就餐。节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭 菜,不乱扔垃圾。

3.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调

度。

就餐后:

1.注意饮食卫生,及时、认真清洗餐具。不乱倒

剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭

菜。

2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用 水后要及时关水龙头。

(四)教师就餐要求

1.教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭,然后各自回办公室就 餐或者分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在餐厅逗留。

2.节约粮食,杜绝浪费。

二、就餐管理

(一)班主任管理

1.做好《食堂就餐方案》的学习、落实工作。

2.各班班主任必须带队进餐厅,就餐时跟班监控。

3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。

4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其责,明确每

个人的职责。

5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的 检查考评,计入文明班级评价。

(二)教师管理

1.每天上午第四节课的任课教师要按要求 时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生。

2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就 餐管理。

3.第四节课上体育课的班级下课后,由体育委员整队,从操 场按照路线进入餐厅打饭。

三、考评细则

值班领导、教师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查,

检查结果记入文明班级考核,每周五中午放学前将班级考核交政教 处。政教处、总务处对学生就餐情况随机检查、进行评比,并把存

在问题及时向班主任反馈。

2、疫情期间师生错时错峰就餐工作方案

为严防新冠肺炎疫情输入学校,确保师生员工不受新冠病毒的

影响,保障学校教学秩序正常运行,根据上级部门对学校疫情防控 的工作要求,结合我校实际情况,特制定疫情防控期间学校师生错 时错峰就餐方案。

一、工作目标:

师生午餐实行错时制,分班分散错时用餐,避免食堂或教室用 餐人员集聚。

二、工作原则:

1、人性化照顾学生学习生活方便。

本着方便学生、保证安全和正常教学秩序的需要,结合我校实

际情况,科学调整作息师生中午就餐时间,确保在疫情期间减少师

生接触,减少传染的风险,让孩子健康成长,让家长放心把孩子送 到学校学习。

2、制度化保证学生就餐安全。

各班要精心组织,科学实施,做好就餐安全知识宣传、教育学

生有序就餐,不打闹,不喧哗,学校领导、值周教师到食堂维护秩

序;班主任到班查看学生吃饭情况,及时发现整改问题,确保学生安 全。

三、具体措施:

1、成立领导小组

组长:梁旭

副组长:耿希颖 成员:各班主任

2、对学生餐桌进行改造:

为避免学生摘下口罩就餐时可能造成的飞沫传播,在餐桌上设 置“十”字形隔板,学生坐着就餐。

3、实行静餐制度。不到吃饭前一秒不摘口罩,吃饭期间尽量不

与他人交流。

4、分时错峰具体方法:

【第一种情况】四五六年级先开学,一二三年级没有开学。

在这种情况下,由于我校四、五、六年级学生数较少(共12人)

因此可在食堂分班错时就餐,就餐时学生要保持最大化的用餐距离,

当天值班教师负责学生用餐纪律安全。学生用餐完毕后,由炊事员 负责及时消毒和通风。具体安排见下表:

四年级就餐时间:11:50 五年级就餐时间:12:10 六年级就餐时间:11:20 【第二种情况】一到六年级全部开学。

在这种情况下,实行学生分时分流就餐制度,指定班级四、五、六年的学生到餐厅用餐,

一、二、三年级的学生采取教室用餐的方

式,全部由各班主任负责。学生用餐完毕后,在班主任的安排下先 进行擦拭消毒。学生全部就餐完毕后,换上新口罩,班长带领全班 同学到操场指定位置,学生间距1米左右,稍作休息。班主任对教 室进行彻底消毒,消毒后通风20-30分钟,学生回教室。

食堂送餐和各年级就餐时间安排见下表:

一年级就餐时间:11:50四年级就餐时间:11:50 二年级就餐时间:11:50五年级就餐时间:12:10 三年级就餐时间:11:50六年级就餐时间:11:20 6、教职员工用餐方法:

因我校教师六名全为班主任,因此需在餐厅或教室内陪餐。

师生的安全,事关学校正常的教育教学秩序,关系千家万户的 安宁和社会稳定。全校师生要进一步提高认识,加强引导,严格按 照本《方案》要求安排学生就餐,切实增强做好师生分时错峰就餐 工作的 责任感和使命感。

3、疫情期间学校食堂供餐管理制度

为了更好的为广大师生服务,保障学校疫情期间食品卫生安全,

根据《中华人民共和国食品安全法》及疫情期间国家有关规定,特 制定本制度:

1、做好食堂从业人员返校后的体温筛查和晨(午)检工作。各

餐饮公司每天须严格检测从业人员的体温并登记,同时做好所有员

工因病缺勤、病因追踪、病愈返校复工证明查验的登记报告
每天

将当天食堂员工的健康监测结果上报后勤管理服务中心饮食科,做

到“日报告、零报告〃。

2、所有餐厅从业人员及售饭人员进入操作间、售饭区除工装整齐,

要整洁,每天工装换洗,换下的工装要集中洗涤并进行高温消毒。

强制要求所有餐饮从业人员须佩戴一次性帽子、医用口罩、手套,

口罩每半天更换一次

3、负责烹调加工供应的厨师要认真学习《食品安全法》和相关

卫生知识,提高其法制观念和食品卫生安全意识。厨师要加强业务学 习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。

5、厨师要根据不同食物的特性,采取合理的烹调方式,昼不破坏食

物的营养价值。烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳,增

进用餐者食欲。

6、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土

豆等蔬菜的干煽,需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握

火候,且数量不宜过多,要翻铲均匀,使其熟透。

7、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,

加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻孔掏耳垢,上厕

所后要洗手。

8、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切忌用手指直接沾汤

品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。制作好的成品菜要直

接用清洁、卫生、消过毒的容器盛装,不能用抹布或围裙擦拭容器。

9、成品菜不能直接放在地上,防止异物带入容器对食品造成第二

次污染。

10、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁,分类使用。操作台上的调

味品要分类摆放,并及时加盖。

11、未经食堂管理人员允许,任何非食堂从业人员不得随意进入操

作间,从业人员也不能随意换岗、顶岗,不得随意增减厨师。

12、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

疫情期间学校食堂就餐方案篇5

疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
疫情期间学生就餐方案
疫情期间学校食堂就餐方案
疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通; .餐厅具体通风措施:
1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭; .2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关; .3通风时间为:6:00、12:30、17:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为15-25分钟。

二、餐厅消毒措施
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:84消毒液或高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用。

2.消毒方式:
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
3.具体消毒工作实施餐厅84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒喷雾及擦拖法操作间、84消毒液日两次(早餐前、结业后擦拖法储藏间日一次(结业后餐厅门窗日三次(每餐开餐前垃圾桶日两次(班前后喷雾其他区域每天不少于一次
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。

5.其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施为阻断"疫情"传播途径,结合学校实际情况,师生就餐实施"错时就餐制"与"分散就餐制",同时对餐厅内部就餐座位进行"改造"及增设"室外就餐区",确保师生用餐安全。

1.内部座位"改造":
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌,为保障师生就餐安全,对餐厅座位实施中间增距措施。
1.2师生就餐时实施一人一座,每个人间隔1米距离。

1.3位置排列:保持每张桌椅周边间隔在1M以上。

2.错时就餐制:
2.1餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常; 2.2错时就餐时间为:原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定,确保师生有足够时间就餐; 3增加室外"收残台"及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全。

(四师生就餐程序硬性要求:
1.所有就餐师生未进入餐厅就餐(正式吃饭时,必须全程佩戴口
疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
罩;未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;与他人严格保持1米距离。

2.所有就餐学生分班次排队需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法。

(3取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。

(4就座:
按规定实施"交叉"就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。

(5就餐:
就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6离开就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
(7就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手 疫情期间学生就餐方案疫情期间学校食堂就餐方案 集体配送供餐
高校食堂提供大众套餐的加工熟化和配送售卖服务,餐食在1小时内通过热链保温(餐食中心温度不低于60℃,使用在线订餐在线支付平台和校内外卖配送平台,由校园第三方配送平台(懒购外卖平台等等组织人员配送至宿舍和办公楼等指定地点,用餐人员有序领取、分散用餐。

疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
员工上岗培训与管理
1.严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求以及国家卫生健康委员会《新型冠状病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》等防控要求,健全防控制度,压实防控责任,严格管理从业人员,杜绝从业人员带病上岗。
2.员工返工返校前应开展在线培训考核与记录,确保员工掌握防控知识。
3.对上岗员工每日进行晨检和上岗前体温监测,观察或询问员 工有无发热、干咳、腹泻、呼吸不畅、流涕、咳痰、呕吐、皮疹等症状。
4.员工应配备基本防护方能上岗,对备餐、分餐、售卖、现场秩序维护人员要求佩戴口罩、一次性手套、发帽,尽量减少员工与用餐人员的直接接触 餐食物流管理 (一订餐管理
鼓励使用在线智慧管理系统,系统应具有预订-支付-统计汇总-加工任务分配-配送管理-自取-验收确认-结算等多个功能,快速统计每食堂预订餐人数,实现精准配送餐,提高管理效率。

(二餐食配送
1.引进配送平台(包括本校学生创业团队,利用校内人员开展餐食配送,未经许可,不配送校外单位制作的餐食。
2.配送前对配送车辆、保温箱及物流用具进行清洗,并用250mg/L
疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
以上含氯消毒液进行消毒,并做好消毒记录。
3.餐食保温周转箱外应有配送标签,注明餐食品种、制作完成时间、数量、订餐人、配送人员名称、体温健康状况等信息。

送餐流程
骑手:负责从商家点位取餐,运输到各个学生宿舍楼点位负责人处。
配送上楼人员:负责将骑手送到楼下点位的餐(自取订单除外,快速的送到各个宿舍,送完餐马上回到所负责楼上点位
采用外卖驿站模式:取餐驿站-集中配送-上寝驿站(设置集中取餐点位,流程化专线配送到宿舍楼点位,各个园区上寝人员统一配送到用户寝室 废弃物处理
(一定点分类回收餐厨垃圾、废弃餐盒以及废弃口罩。

(二有条件可增设专门垃圾收集容器,用于收集废弃口罩 和一次性手套。收集容器应内设塑料袋,避免废弃口罩投放时与容器直接接触。
(三废弃口罩用有效氯浓度为500-1000mg/L的消毒液喷洒 或浇洒垃圾至完全湿润,然后扎紧塑料袋口,按"其他垃圾"处理。

疫情期间学生就餐方案疫情期间学校食堂就餐方案
为规范学校食堂管理,给就餐教职工和学生创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境,特制订本办法。

1、用餐时间:

疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
早餐:6:007:30 午餐:11:5012:30 晚餐:17:3018:00 就餐人员应文明就餐,不准随地吐痰,不大声喧哗并自觉保持食堂,餐桌,餐厅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐人员应按照自己的饭量盛饭,避免造成浪费。教职工和学生用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。
任何人不许私自从学校食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。

就餐的教教职工应先在就餐签字册上签字认可,再领取餐具就餐。
就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力,共同搞好食堂建设。
6.食堂工作人员应树立全心全意为教师和学生服务的思想,讲究职业道德,认真负责,用心调剂伙食,避免无为浪费,做到进菜质优价廉,饭菜可口卫生,荤素搭配合理,营养调剂均衡。并确保采购肉菜食品的质量与安全。让就餐师生有安全可靠的饮食健康保证。

7、坚持实物验收制度,搞好成本核算,做到日清月结,账物相符。每周公布食堂伙食账目,做到公开透明。
8、加强厨房及炊具、灶具的维护保养,始终保持厨房及各类炊(灶具的清洁卫生,延长其使用寿命。
加强防火、防盗、防毒。自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯,防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐师生创造
疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。

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内容仅供参考

疫情期间学校食堂就餐方案篇6


《中小学2020疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案材料
疫情学校食堂就餐方案》
摘要:中小学2020疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案材料 根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行》文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照执行,校训石跑道到致远道小道一块 XX 综合楼乒乓台一块 XX 学生宿舍楼前通道和体操训练场 XX 学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道 XX 旗台后中跑道到教学楼侧一块XX 二球场左半场 XX 二球场右半场 XX一球场左半场 XX 一球场右半场 XX 跳远场地 XX 三球场右半场 XX 三球场左半场 XX校训石跑道到厕所前空地 XX跳远场外跑道到文化长廊空地 XX 三球场外到文化长廊跑道 XX 实验室外空地 XX 二球场外到文化长廊跑道 XX 一球场外到文化长廊跑道 XX (学生活动、就餐安排表 行政办门前空地,文化长廊走道 xxx年级若提前开学,按照划定区域就餐、活动,时间按学校作息时间统一进行, 1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作
中小学2020疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案材料 根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行》文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求 (一就餐路线及安排 1.就餐路线:各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门-出食堂(右侧门-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
2.各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换 第 一 周 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早上 中午 晚上 xx年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 xx年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 xxx年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课 第 二 周 年 级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早上 中午 晚上 xx年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 xx年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 xxx年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课 第 三 周 年 级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早上 中午 晚上 xx年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 xx年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 xx年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-.

12:50 洗碗池 早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课 以上时间安排暂执行秋季作息时间,春季作息时间按学校时间统一进行调整。
3.各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示 班 级 活动区域 备 注 XX 教师楼前通道,及花园中心圆,花园小道 教师按导师制轮流到各班,协助班主任管理学生就餐。

XX 学校大门XX 校训石跑道到致远道小道一块 XX 综合楼乒乓台一块 XX 学生宿舍楼前通道和体操训练场 XX 学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道 XX 旗台后中跑道到教学楼侧一块XX 二球场左半场 XX 二球场右半场 XX一球场左半场 XX 一球场右半场 XX 跳远场地 XX 三球场右半场 XX 三球场左半场 XX校训石跑道到厕所前空地 XX跳远场外跑道到文化长廊空地 XX 三球场外到文化长廊跑道 XX 实验室外空地 XX 二球场外到文化长廊跑道 XX 一球场外到文化长廊跑道 XX (学生活动、就餐安排表 行政办门前空地,文化长廊走道 xxx年级若提前开学,按照划定区域就餐、活动,时间按学校作息时间统一进行。
4.培训演练:各年级返校当天集中强调注意事项,并进行培训和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调;行政值周合理安排,每个点位都要安排值班教师督促、值守。

(二错峰就餐要求 1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数,(注意人与人间隔,班级间间隔3米,做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,不得绕道走其他线路,必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时,以列队形式背对背就餐,不准面对面就餐。
4.各班学生在划定区域就餐时,按照“导师制”分工,轮流到班协助班主任管理学生就餐。

(三学生就餐要求 就餐前:
1.要养成饭前洗手的习惯,按照六不洗手法洗手。

2.学生排队打饭,做到有序,打好饭后两列队形迅速出食堂,不逗留,不抢队。
3.有事不在学校就餐,要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校,填写好请假单,请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理,则都在学校就餐。
.

4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时:
1.文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄不抢食,不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。

3.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。
就餐后:
1.注意饮食卫生,及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用水后要及时关水龙头。
(四教师就餐要求 1.教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂打饭,然后各自回办公室就餐或者分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在打饭间逗留。
2.12:00-12:15未上第四节课的教师,12:15-12:30上第四节课的教师 。

3.节约粮食,杜绝浪费。
二、就餐管理 (一班主任管理 1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。

2.各班班主任必须带队进餐厅,就餐时跟班监控。

3.对本班学生排队 、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其责,明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的检查考评,计入综合素质评价。

(二教师管理 1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后,从操场按照路线进入食 堂打饭。

(三学生管理 学生会安排好执勤同学,每天在点位值守,加强自我管理。
.

三、考评细则 值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果记入班级考核,每周五中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比,并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
.

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